HOME                  KONTAKT                  IMPRESSUM                                     
WILHELMSTRASSE 20
53474 BAD NEUENAHR-AHRWEILER
TEL. 0 26 41 / 40 35
info@baecker-innung-ahrweiler.de
 
Ausbildung

 B Ä C K E R / I N

...einer von vielen attraktiven Handwerksberufen
Knusprige Qualität - täglich frisch.

Den verführerischen Düften in Bäckereien kann kaum jemand wiederstehen. Das Angebot in einer Bäckerei umfasst eine Vielzahl von frischen Leckereien, die mit handwerklichem und technischem Geschick aus gesunden Rohstoffen hergestellt und den Kunden angeboten werden. Bei so großem Angebot, das am aktuellen Geschmacks- und Gesundheitsbewusstsein orientiert ist, fällt die Wahl oft schwer. Kein Wunder bei fast 400 Brotsorten und ca. 1200 Arten von Feingebäck, die in deutschen Bäckereien hergestellt werden.

Backwaren sind elementare Nahrungsmittel, darum haben Bäcker immer Konjunktur
 
Diese Zahlen klingen nun wirklich nicht nach kleinen Brötchen: 400 Brotsorten und etwa 1.200 Arten Feingebäck werden in deutschen Bäckereien Tag für Tag hergestellt. Die Vielzahl von frischen Leckereien wird von dir und deinen Kollegen mit handwerklichem Geschick, moderner Technik sowie ausgesuchten Rohstoffen hergestellt und den Kunden angeboten.

Bekömmliche Vielfalt
Dreikornbrot, Croissants und knusprige Baguettes: Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Als Bäcker bist du in der Lage, dich immer wieder auf neue Gewohnheiten der Verbraucher einzustellen, zum Beispiel auf den Wunsch nach ballaststoffreichen Backwaren und Vollkornprodukten. Mit Können, Technik und cleverem Marketing greifst du derlei neue Ernährungstrends immer wieder auf.

Guter Geschmack und Einfühlungsvermögen
Ein guter Riecher, feiner Geschmack und Einfühlungsvermögen gehören in diesem Beruf dazu. Mit Hilfe von computergesteuerten Mehlsilierungsanlagen, automatischen Knet- und Rührmaschinen sowie vollelektronischen Backöfen bewältigst du die vielfältigen Aufgaben in deinem Beruf - und bekommst alles gebacken. 

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Verantwortlich: Kreishandwerkerschaft Ahrweiler
zurück     nach oben     Home     Impressum     Datenschutz     Seite drucken    
  >> DAS HANDWERK
  >> DIE BETRIEBE
  >> VORTEILE MITGLIEDSCHAFT
  >> VORSTAND
  >> AUSBILDUNG
  >> TARIFINFORMATIONEN
  >> TECHNIK
  >> AKTUELLES
  >> TERMINE
  >> LINKLISTE
  >> DOWNLOADS
  >> BILDERGALERIE
  >> KONTAKT
  >> DATENSCHUTZ